薬膳で病気予防と食育 勢和健康を考える会 講義と試食で基礎学ぶ

2016年11月5日(土) 20:00

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丹生の食生活勉強会

試食しながら薬膳の基礎知識を学ぶ参加者=多気町丹生の勢和東公民館で

 多気郡多気町丹生の地域住民の食生活向上による健康増進を目指す「勢和健康を考える会(丹生地区)」(中西和子代表、役員2人)は4日午前10時から丹生の勢和東公民館で、本年度学習会「毎日のごはんで薬膳学習会」を開いた。約10人が参加し、講義と試食会で学んだ。
 同会は約8年前に発足。毎年1度勉強会を開いている。今回は夏から冬に向けて気候が変わり、空気も乾燥する秋に適した料理や、食による健康増進、食育がテーマ。講師は県地域活動栄養士連絡協議会松阪支部の中医薬膳指導員・泉知子管理栄養士が担当した。
 この日、参加者は季節や体調に合わせ……続きは本紙で