見事な料理や菓子ずらり 相可高文化祭で食物調理科 3年生たち集大成の技術披露

2020年10月8日(木) 20:35

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 多気郡多気町相可の県立相可高校で8日、文化祭が開かれ、食物調理科の3年生が3年間の学びの集大成として一人一人料理と菓子を作り展示した。今年は新型コロナの感染防止のため生徒と教職員にしか披露できなかったが、生徒らは持てる力を最大限発揮しコース料理やウエディングケーキなど完成度の高い作品を作り上げ、ディスプレーにも工夫を凝らした。
 同科は調理師と製菓のコースがあり、20人ずつ在籍。毎年文化祭で調理師コースは料理、製菓コースは菓子を各生徒が複数作り展示する。決められたスペースに各自がテーマを決め、メニューと器を考え、ディスプレーする。例年家族、研修先や……続きは本紙で

 

201008相可高文化祭で料理披露

技術を詰め込んだ料理や菓子が並んだ会場=多気町相可の相可高で